Collefrisio Sotto Sopra

Aromatisiertes Getränk auf der Basis von Wein und Schwarzkirschen

Montepulciano d'Abruzzo ist eine Traube von großer Konsistenz und Duktilität, eine Eigenschaft, die ihren Erfolg im Laufe der Zeit bestimmt hat, auch dank der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten, für die sie sich gerne und traditionell eignet. Sottosopra beginnt erneut mit der geschickten Verwendung zweier kostbarer Früchte, um ein Getränk zu geben, das in der Lage ist, in süßen und salzigen, wie auch, weise dosiert, in originellen Mischungen in Momenten des Durstes aufzuheitern.

Trauben / Montepulciano d'Abruzzo 100%
Präsentation / Der Wein mit schwarzen Kirschen ist ein Produkt der Abruzzen-Tradition und wird in verschiedenen Variationen gefunden, von denen einige auch die Zugabe von Likör beinhalten. In unserem Fall wird ausschließlich unser Montepulciano d'Abruzzo verwendet, dem ein aus Amarenakirschen gewonnener Sirup zugesetzt wird.

Verkostung / Rubinrote Farbe mit Amaranthreflexen. Sehr intensive Nase nach roten Früchten zusammen mit Kakaonoten. Sehr elegant und weich, angenehm und frisch mit einer schönen Säure, die ihn noch angenehmer macht. Hervorragend zu Gebäck, Schokoladendesserts, Obsttorten. Es passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse. Kalt servieren.