Liquid error: Could not find asset snippets/load-metafields.liquid Manincor Goldmuskateller DOC BIO 2020 Moscato Giallo — Magnum home & wine Zu Inhalt springen
Ihr Weinhändler aus München - Grünwald
|
Kostenloser Versand ab 150€
Ihr Weinhändler aus München - Grünwald
|
Kostenloser Versand ab 150€

Manincor Goldmuskateller DOC BIO 2020 Moscato Giallo

15,70€
0.75l | 20,93€ / l

Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel wieder verfügbar ist

MANINCOR Goldmuskateller DOC BIO 2020

Moscato Giallo

Rebsorten: Goldmuskateller

Lage & Boden: Mareit Leiten auf 350 m Seehöhe, eine sehr steile, nach Süden ausgerichtete Hanglage mit extremer Sonnenexposition und warmen Schotterböden mit Moränenablagerungen. Vogelleiten und Panholzer mit lehmigem Kalkschotterboden.

Jahrgang: 2021 war ein relativ spätes Jahr. Die Lese begann am 13. September mit Sauvignon Blanc in Lieben Aich und endete am 20. Oktober mit Cabernet Sauvignon auf Manincor. Gerade die Reifezeit war von nahezu perfektem Wetter geprägt, mit sonnigen Tagen und Klaren Nächten, in denen es ordentlich abkühlte. So steht 2021 im Zeichen der Balance. Physiologische Reife, Zuckerreife und Säure stehen in optimalem Verhältnis. Reife Frucht, kühler Charakter und mode-rater Alkohol kennzeichnen den Jahrgang. Die Muska-tellertrauben waren bei der Ernte goldgelb und das Aroma ausgesprochen intensiv. Der Hektarertrag lag bei nur 51 hl.

Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass und in Stahltanks, großteils spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Abfüllung:  21.600 Flaschen 

Daten: 

Restzucker: 0,9 g/l
Alkohol: 12,5 % Vol.
Säure: biologischer Säureabbau 5,1 g/l

Beschreibung & Trinkempfehlung: Ein leuchtendes Strohgelb mit delikaten Düften nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Fruchtig, saftig, mineralisch und mit anhaltendem Aroma.

Optimale Trinkreife ab Frühsommer 2022 bis Ende 2025.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C

Passt als Aperitif, zur asiatischen Küche und zu
kräftigem Hartkäse.

 

Lieferzeit: 2 - 5 Tage

Mindestbestellwert: 40 € 

Expertise

  • Allergene

    Sulfite

  • Rebsorte

    Goldmuskateller

  • Winzer

    Weingut

  • Manincor

    Flaschengröße

  • 0,75 l (Norm)

    Alkoholgehalt

  • 12 % vol.

Liquid error: Could not find asset snippets/bc_banner.liquid