Leuchtendes Lachsrosa im Glas, in der Nase verführerische Aromen von roten Beeren, Wildkirschen und einem Hauch Zitrus: Der Prestige Rosé gehört zu den begehrtesten Rosé-Champagnern Frankreichs. Kraftvoll im Charakter, fein in der Aromatik, edel im Auftritt — und mit der unverkennbaren Handschrift des Hauses Taittinger.
Das Haus Champagne Taittinger in Reims steht seit Generationen für Balance, Frische und Finesse. Der Wein trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d'Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. In der Cuvée stehen Chardonnay und Pinot Noir, gemeinsam bei zwölfeinhalb Prozent Alkohol.
Die traditionelle Flaschengärung legt die Grundlage; am Gaumen zeigt sich der Rosé danach lebendig-frisch, mit feiner Mousse und harmonischer Frucht. Das Finale ist elegant und lang anhaltend. Was diesen Champagner ausmacht, ist das Zusammenspiel: genug Kraft, um zum Essen zu bestehen, und genug Feinheit, um als Aperitif nie zu dominieren.
Meeresfrüchte sind die naheliegende Verbindung, ein gebeizter Lachs die klassische; Geflügel und feine Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei sechs bis acht Grad servieren. Wir empfehlen ihn für festliche Anlässe und besondere Momente — auch für die, die man sich ganz allein selbst macht.
Es gibt ihn in der 0,75-Liter-Flasche, als 1,5-Liter-Magnum für gesellige Runden und als limitierte 3-Liter-Doppelmagnum in der Original-Holzkiste. Trinkreif ab sofort, weitere Flaschenreife ist möglich. Man könnte klein anfangen. Die Doppelmagnum ist aber das eigentliche Highlight.
