Erstmals wurde diese autochthone Rebsorte Kalabriens, die ausschließlich für die Kelterung dunkler Rotweine verwendet wird, zur Erzeugung eines Rosés verwendet. Das auf Meereshöhe angebaute Lesegut entfaltet im Glas einen intensiven Pfirsichduft. Diesem verdankt die Kreation des Hauses Ippolito 1845 auch ihren besonderen Namen. Erstmals wurde diese autochthone Rebsorte Kalabriens, die ausschließlich für die Kelterung dunkler Rotweine verwendet wird, zur Erzeugung eines Rosés verwendet. Das auf Meereshöhe angebaute Lesegut entfaltet im Glas einen intensiven Pfirsichduft. Diesem verdankt die Kreation des Hauses Ippolito 1845 auch ihren besonderen Namen. Leuchtendes Zartrosa; präsenter Pfirsichduft, Noten frischer Zitrusfrüchte, Walderdbeeren & weißer Blüten; frisch mit ausgesprochen angenehmer Mineralität. Ausgezeichnet zum Aperitif. Eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter leichter Vorspeisen & rohen Fischs. Ergänzt besonders frische Erdbeeren.