Repräsentativer geht es kaum: sechs Liter Villa Antinori Rosso in der Original-Holzkiste. Der Jahrgang 2023 des toskanischen Klassikers zeigt intensives Rubinrot und ein Bouquet aus reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten, feine Würze und Vanille.
Die Cuvée dieses Weins vereint Sangiovese mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Er trägt die Klassifikation Toscana IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geografische Angabe der Region. Erzeuger ist Marchesi Antinori in der Toskana, das diesen Wein seit 1928 erzeugt; er kommt auf dreizehneinhalb Prozent Alkohol.
Teilweise im Barrique gereift, behält der Wein Eleganz und Tiefe, ohne seine Frucht einzubüßen. Er ist vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und eleganter Struktur; der Abgang klingt anhaltend fruchtig und feinwürzig aus. Sechs Liter in einer einzigen Flasche altern noch langsamer als drei — was die Imperiale für den Keller interessant macht.
Ein Fleischragù ist die naheliegende Verbindung, gegrilltes Fleisch die direkte; Wild und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und deutlich vorher öffnen. Wir empfehlen sie für Feste, bei denen eine Flasche für den ganzen Abend reichen soll.
Verpackt ist die 6-Liter-Imperiale in einer Holzkiste, was sie zum Geschenk und zur Sammlerflasche zugleich macht. Wir empfehlen sie für Hochzeiten und große Jubiläen. Man könnte acht normale Flaschen verteilen. Eine Imperiale auf dem Tisch ersetzt aber jede Ansprache.
