Oddbird Rosé prickelnd
Oddbird
Schaumwein · Languedoc, Schweden
Ein prickelnder Rosé ohne Alkohol, der trotzdem nach Wein schmeckt: Der Oddbird Rosé ist eine seidige, ausgewogene Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir mit sanften Noten von Sommerbeeren, Zitrusfrüchten und Granny-Smith-Äpfeln. Am Gaumen bleibt ein eher trockener Eindruck.
Oddbird kommt aus Schweden und stellt Getränke aus entalkoholisiertem Wein her. Auf dem Etikett steht deshalb kein Appellationsname, sondern die Verkehrsbezeichnung: schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein. Grundlage dieser Cuvée sind Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben — dieselben Sorten, die auch in vielen Rosé-Schaumweinen mit Alkohol stehen.
Seidig und ausgewogen im Glas, mit sanften Noten von Sommerbeeren, Zitrusfrüchten und Granny-Smith-Äpfeln. Am Gaumen bleibt ein eher trockener Eindruck, getragen von feiner Perlage. Der Wein wird zunächst regulär vergoren, erst danach wird ihm der Alkohol entzogen — deshalb schmeckt er nach Wein und nicht nach Saft.
Feine Vorspeisen und Fisch sind die naheliegende Wahl, helles Fleisch die kräftigere; ein sommerlicher Salat passt genauso gut dazu. Gut gekühlt servieren. Als Aperitif für gemischte Runden ist er die freundlichste Lösung, die es überhaupt gibt.
Null Komma null Prozent, trocken im Eindruck und in der 0,75-Liter-Flasche ein vollwertiger Platz am Tisch. Wir empfehlen ihn für Geburtstage, Feiern und lange Mittagessen — überall dort, wo wirklich alle mit anstoßen sollen und niemand ausweichen muss. Man könnte auf Alkohol bestehen. Nötig ist das hier eindeutig nicht.
Erdbeere
Himbeere
Zitrone
Apfel
Dieser Schaumwein stammt aus dem Anbaugebiet Languedoc in Schweden. Erzeuger ist Oddbird. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist -. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 0 Prozent.
Als Speisebegleitung sind Vorspeise, Fisch, helles Fleisch hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 0 Prozent Alkohol. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Oddbird aus Schweden. Der ausgewiesene Jahrgang ist -.
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 0 Prozent.
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