Steckbrief
- Typ: Rotwein
- Land: Italien
- Produzent: Cà dei Frati, 25019 Sirmione ,
- Region: Veneto
- Stil/Geschmack: trocken, halbtrocken
- Alkohol-Gehalt: 17%
- Rebsorte(n): Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina
- Trinktemperatur: 16-18° C
- Großflaschen: Ja
- lieferbare Großflaschen: 1,5 l
Das ist außergewöhnlich
Es gab einst eine Zeit, als die “Dal Cero” Veroneser waren. Heute kehren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östliche Gegend von Verona zurück, dem Vaterland des Vaters Pietro, dem diese Flasche gewidmet ist, um ihre Familiengeschichte zu wiederholen und den Wind dieser Orte wieder zu genießen. Sie tun dies mit einem weltweit emblematischen Wein der Veronese.
Der Geschmack
Im Glas besticht der Amarone Pietro Dal Cero durch ein intensives, facettenreiches Rubinrot. Das expressive Bukett erinnert an Kirschlikör, Pflaumenkonfi, Tabak und Kakao, mit einem ätherischen Oberton nach Sternanis. Am Gaumen verschmelzen kirschig-fruchtige und schokoladige Noten zu einem betörenden extraktsüßen Stoff, in den aparte Gewürznuancen eingewebt sind. Der Amarone Pietro Dal Cero von Ca dei Frati ist eine gleichermaßen mächtige wie feingliedrige Komposition, ein Ausnahme-Amarone mit gewaltigem Potenzial.
Passt perfekt zu ...
...gereifter Käse, Schmorbraten, Wild und langkochende Fleischgerichte
