Penfolds Max´s Shiraz Cabernet Sauvignon 2021
Penfolds Max's Shiraz Cabernet – Eine Hommage an Tradition und Innovation
Ein moderner Klassiker aus Australien
Der Penfolds Max's Shiraz Cabernet ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein, der das Vermächtnis von Max Schubert, dem legendären Winzer und Schöpfer des Penfolds Grange, würdigt. Dieser Wein vereint die Kraft des Shiraz mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und steht für die perfekte Balance zwischen Tradition und modernem Weinbau.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
- Aromen: In der Nase zeigen sich üppige Aromen von reifen roten und dunklen Beeren, gepaart mit Noten von Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen, frischer Säure und einer perfekten Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Der Abgang ist lang und geschmeidig.
Weinbereitung:
- Rebsorten: Shiraz (dominierend) und Cabernet Sauvignon.
- Ausbau: Der Wein reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um ihm Struktur, Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Speiseempfehlungen:
Der Penfolds Max's Shiraz Cabernet passt hervorragend zu:
- Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch.
- Lammkoteletts oder Wildgerichten.
- Gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse.
Technische Details:
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Serviertemperatur: 16–18 °C, ideal für den vollen Genuss.
Besonderheiten:
- Erbe: Eine Hommage an Max Schubert, der mit seinem Innovationsgeist die moderne Weinproduktion Australiens geprägt hat.
- Vielfalt: Die Verbindung von Shiraz und Cabernet Sauvignon macht diesen Wein sowohl kräftig als auch elegant – ideal für verschiedenste Anlässe.
Penfolds Max's Shiraz Cabernet – ein eleganter Rotwein, der die Essenz australischer Weinbaukunst in sich vereint. Perfekt für Genießer und Fans kraftvoller, zugänglicher Weine.
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland
