Kellerei St. Michel-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019
Die autochthone Rebsorte Lagrein findet an den Hängen der Gemeinde Bozen die idealen Voraussetzungen für einen Wein erster Güte. Der erstmals im Jahr 2000 produzierte Lagrein Sanct Valentin reift zwölf Monate in kleinen und anschließend sechs Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine besondere Ausgewogenheit verleiht. Er präsentiert sich am Gaumen wuchtig und überzeugt durch ein ausgewogenes Säurespiel. Ein kraftvoller Tropfen mit einem großen Alterungspotential.
AUGE
Schwarzrot
NASE
komplexe Aromen von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten
GESCHMACK
vollmundig, kräftig, schokoladig
SORTENBESCHREIBUNG
Lagrein
ANBAUGEBIET
Lage: Wangger-Hof in Leitach in der Nähe von Bozen (260-300m) Exposition: Südost Böden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden Erziehungsform: 50% Pergel, 50% Guyot
REBALTER
10 bis 20 Jahre
LESE
Mitte Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
AUSBAU
Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Nach einem knappen Jahr Assemblage. Danach reift der Wein für weitere sechs Monate im großen Holzfass.
ERTRAG
45 hl/ha
WEINDATEN
Alkoholgehalt: 14 % Säure: 5,45 gr/lt
TRINKTEMPERATUR
16-18°
LAGERUNG/POTENTIAL
10 Jahre und mehr
GENUSSEMPFEHLUNG
Der Lagrein Sanct Valentin begleitet bestens intensive Fleischgerichte wie beispielsweise Ochsenlende, aber auch alle Arten von Wildgerichten, sowie gereifte Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN
James Suckling 91/100 Punkte
Lieferzeit: 2 - 5 Tage
Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019
Kellerei St. Michel-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019
Die autochthone Rebsorte Lagrein findet an den Hängen der Gemeinde Bozen die idealen Voraussetzungen für einen Wein erster Güte. Der erstmals im Jahr 2000 produzierte Lagrein Sanct Valentin reift zwölf Monate in kleinen und anschließend sechs Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine besondere Ausgewogenheit verleiht. Er präsentiert sich am Gaumen wuchtig und überzeugt durch ein ausgewogenes Säurespiel. Ein kraftvoller Tropfen mit einem großen Alterungspotential.
AUGE
Schwarzrot
NASE
komplexe Aromen von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten
GESCHMACK
vollmundig, kräftig, schokoladig
SORTENBESCHREIBUNG
Lagrein
ANBAUGEBIET
Lage: Wangger-Hof in Leitach in der Nähe von Bozen (260-300m) Exposition: Südost Böden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden Erziehungsform: 50% Pergel, 50% Guyot
REBALTER
10 bis 20 Jahre
LESE
Mitte Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
AUSBAU
Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Nach einem knappen Jahr Assemblage. Danach reift der Wein für weitere sechs Monate im großen Holzfass.
ERTRAG
45 hl/ha
WEINDATEN
Alkoholgehalt: 14 % Säure: 5,45 gr/lt
TRINKTEMPERATUR
16-18°
LAGERUNG/POTENTIAL
10 Jahre und mehr
GENUSSEMPFEHLUNG
Der Lagrein Sanct Valentin begleitet bestens intensive Fleischgerichte wie beispielsweise Ochsenlende, aber auch alle Arten von Wildgerichten, sowie gereifte Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN
James Suckling 91/100 Punkte
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Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019
Regulärer Preis39,90€Einzelpreis
53,20€ / l
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Expertise
Daten
Winzer: Kellerei St. Eppan
Weinart: Rotwein
Geschmacksstil: trocken
Rebsorten: Lagrein
Alkoholgehalt: 13.5%
Anbaugebiet: St. Eppan, Südtirol
Qualitäts-Siegel: DOC Lagerfähigkeit:
Allergene: Sulfite
Geschmack
Geschmacksstil: trocken
Reifungsmethode & -dauer: Monate
Trinktemperatur: °C Speiseempfehlung: Gegrilltes, Braten, Käse, Wild
Kellerei St. Michael-Eppan
Kellerei St. Michael-Eppan ist eine bekannte Winzerei in Südtirol, die für ihre erstklassigen Weiß- und Rotweine bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden und die Weine reifen in Eichenfässern. Die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Lagrein sind die zentralen Komponenten in den meisten Weinen von Kellerei St. Eppan.
Südtirol ist eine Weinregion in Norditalien, die für ihre Alpen-Lage und ihr kühles Klima bekannt ist. Die Region produziert vor allem Weißweine wie Chardonnay, Pinot Blanc und Gewürztraminer, aber auch eine gute Auswahl an Rotweinen wie Lagrein und Schiava. Die Böden in Südtirol sind von alpinem Ursprung und bieten den Weinen eine starke Mineralität. Die Weinproduktion in Südtirol hat in den letzten Jahren einen Ruf für Qualität und Innovation erworben.
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