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Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019

39,90€
0.75l (53,20€/l)

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Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019

Beschreibung

Kellerei St. Michael-Eppan Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2019

Die autochthone Rebsorte Lagrein findet an den Hängen der Gemeinde Bozen die idealen Voraussetzungen für einen Wein erster Güte. Der erstmals im Jahr 2000 produzierte Lagrein Sanct Valentin reift zwölf Monate in kleinen und anschließend sechs Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine besondere Ausgewogenheit verleiht. Er präsentiert sich am Gaumen wuchtig und überzeugt durch ein ausgewogenes Säurespiel. Ein kraftvoller Tropfen mit einem großen Alterungspotential.

AUGE

Schwarzrot

NASE

komplexe Aromen von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten

GESCHMACK

vollmundig, kräftig, schokoladig

SORTENBESCHREIBUNG

Lagrein

ANBAUGEBIET

Lage: Wangger-Hof in Leitach in der Nähe von Bozen (260-300m)
Exposition: Südost
Böden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden
Erziehungsform: 50% Pergel, 50% Guyot

REBALTER

10 bis 20 Jahre

LESE

Mitte Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.

AUSBAU

Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Nach einem knappen Jahr Assemblage. Danach reift der Wein für weitere sechs Monate im großen Holzfass.

ERTRAG

45 hl/ha

WEINDATEN

Alkoholgehalt: 14 %
Säure: 5,45 gr/lt

TRINKTEMPERATUR

16-18°

LAGERUNG/POTENTIAL

10 Jahre und mehr

GENUSSEMPFEHLUNG

Der Lagrein Sanct Valentin begleitet bestens intensive Fleischgerichte wie beispielsweise Ochsenlende, aber auch alle Arten von Wildgerichten, sowie gereifte Käsesorten.

AUSZEICHNUNGEN

James Suckling 91/100  Punkte

 

Lieferzeit: 2 - 5 Tage

Expertise

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Jahrgänge

2019

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Flaschengrößen

0.75 L (Norm)

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Rebsorten

Lagrein

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Winzer

Kellerei St. Eppan

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Anbaugebiet

St. Eppan, Südtirol

🇮🇹

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Qualitätssiegel

DOC

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Weinart

Rotwein

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Alkoholgehalt

13.5%

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Allergene

Sulfite

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Trinktemperatur

°C

Jahre

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Speiseempfehlung

Gegrilltes, Braten, Käse, Wild

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Reifung

Monate

Winzer

St. Michael-Eppan

Kellerei St. Eppan ist eine bekannte Winzerei in Südtirol, die für ihre erstklassigen Weiß- und Rotweine bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden und die Weine reifen in Eichenfässern. Die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Lagrein sind die zentralen Komponenten in den meisten Weinen von Kellerei St. Eppan.

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Anbaugebiet & Region

St. Eppan, Südtirol

Südtirol ist eine Weinregion in Norditalien, die für ihre Alpen-Lage und ihr kühles Klima bekannt ist. Die Region produziert vor allem Weißweine wie Chardonnay, Pinot Blanc und Gewürztraminer, aber auch eine gute Auswahl an Rotweinen wie Lagrein und Schiava. Die Böden in Südtirol sind von alpinem Ursprung und bieten den Weinen eine starke Mineralität. Die Weinproduktion in Südtirol hat in den letzten Jahren einen Ruf für Qualität und Innovation erworben.

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