Der Ferrari Perle 2014 ist ein herausragender Schaumwein aus dem Trentino in Norditalien, hergestellt von der renommierten Kellerei Ferrari, einem der führenden Produzenten von hochwertigem Metodo Classico in Italien. Das Haus Ferrari ist berühmt für seine langjährige Tradition in der Erzeugung von Schaumweinen, die auf dem gleichen Produktionsverfahren wie französischer Champagner basieren.

Beschreibung:

Herkunft:
Das Trentino bietet mit seinen kühlen Klimabedingungen und den kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero – den Trauben, die traditionell für die Herstellung von hochqualitativem Schaumwein verwendet werden.

Jahrgang:
2014 war ein Jahr, das die Winzer vor Herausforderungen stellte, aber dank der Expertise von Ferrari konnten diese gemeistert werden, um einen Schaumwein von Eleganz und Komplexität zu produzieren.

Vinifikation:
Der Ferrari Perle 2014 ist ein Blanc de Blancs, hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wodurch die für Metodo Classico typische feine Perlage entsteht. Der Wein reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe, was ihm reichhaltige Brioche- und Toastnoten verleiht.

Sensorik:
- Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer anhaltenden Perlage.
- Nase: Ein komplexes Aroma, das Noten von reifen Früchten (besonders Apfel), Mandeln und einen Hauch von weißen Blüten kombiniert, abgerundet durch feine Hefenoten.
- Gaumen: Am Gaumen ist der Ferrari Perle 2014 vollmundig und gut strukturiert, mit einer cremigen Textur und einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht. Geschmackliche Nuancen von Zitrusfrüchten und Mineralität führen zu einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.

Lagerfähigkeit:
Obwohl der Ferrari Perle 2014 schon heute ein Genuss ist, kann er aufgrund seiner Struktur und Komplexität noch einige Jahre gelagert werden, um seine Feinheit weiter zu entwickeln.

Servierempfehlung:
Optimal serviert bei 8-10°C, eignet sich der Ferrari Perle hervorragend als Aperitif oder in Begleitung von Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen und leichten Hauptgerichten.

Auszeichnungen:
Die Weine von Ferrari erhalten regelmäßig nationale und internationale Anerkennung. Für Bewertungen und spezifische Auszeichnungen des Jahrgangs 2014 sollte auf aktuelle Weinbewertungen und Kritikermeinungen zurückgegriffen werden.

Der Ferrari Perle 2014 repräsentiert das Engagement und die Leidenschaft des Hauses Ferrari für Qualität und Tradition in der Schaumweinproduktion und ist ein wahrhaft festlicher Tropfen für besondere Anlässe.