Ferrari Perlé 2018 – Eleganz in jeder Perle

Der Ferrari Perlé 2018 ist ein Meisterwerk italienischer Schaumwein-Kunst aus dem renommierten Hause Ferrari. Dieser außergewöhnliche Trento DOC wird ausschließlich aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf den steilen Hängen der Dolomiten in Trentino angebaut werden. Der Perlé spiegelt die Raffinesse und Hingabe wider, mit der Ferrari seit über einem Jahrhundert seine Tradition fortführt.

Verkostungsnotiz:

• Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer lebhaften, feinperligen Mousse.
• Nase: In der Nase entfalten sich komplexe und elegante Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne und Quitte, ergänzt durch feine Zitrusnoten und eine Nuance von Haselnuss, Honig und Vanille. Ein Hauch von weißen Blüten rundet das Bouquet ab.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Perlé harmonisch und fein strukturiert. Die lebendige Säure balanciert die cremige Textur perfekt aus. Aromen von getrockneten Aprikosen, Brioche und einem Hauch von Mineralität machen das Geschmackserlebnis facettenreich und langanhaltend.

Ausbau:

Der Ferrari Perlé reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz verleiht. Diese traditionelle Methode (Metodo Classico) sorgt für die unverwechselbare Feinheit und Komplexität.