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Palmento Constanzo Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2018

Sparen Sie 8 %
Ursprünglicher Preis 25,90€
Aktueller Preis 23,90€
0.75l | 31,87€ / l

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PALMENTO CONSTANZO Etna Rosso DOC "Nero di Sei"

Verkostung: Rubinrote Farbe, intensiv und elegant. Fruchtige Nase mit mineralischer und vulkanischer Note, schöner Mandel-Abgang mit dezentem Tannin. Weich und samtig, Geschmack von großer Ausgewogenheit und Ausdauer.

Trauben: Nerello Mascalese 80% Nerello Cappuccio 20%.

Höhe: 680-750 mt. über dem Meeresspiegel

Bodentyp: Schwarzer und brauner Vulkansand 60-70%; Kieselsteine ​​und überschwängliche Steine.

Trainingssystem: Bäumchen mit Kastanienstangen. Pflanzen von 30 bis 100 Jahren. Stämme / ha : Durchschnittlich 8000 Pflanzen / ha. Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar : 0,5 kg / Pflanze; 28 Hl / ha. Ernte : Manuell, im Oktober.

Weinbereitung: Gärung in abgeschnittenen konischen französischen Eichenfässern. Bis zu 14 Tage Mazeration auf der Haut. Malolaktische Gärung.

Reifung: In französischen Eichenfässern (3000, 5000 Liter) für einen Zeitraum von 24 Monaten und dann 12 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Verkostung: Rubinrote Farbe, intensiv und elegant. Fruchtige Nase mit mineralischer und vulkanischer Note, schöner Mandel-Abgang mit dezentem Tannin. Weich und samtig, Geschmack von großer Ausgewogenheit und Ausdauer.

Expertise

  • Jahrgang

    2018

  • Flaschengröße

    0.75 l (Norm)

  • Winzer

    Palmento Constanzo

  • Region, Land

    Sizilien, Italien

  • Anbaugebiet

    Contrada Santo Spir

  • Rebsorte(n)

    Nerello Cappucio, Narello Mascalese

  • Qualitätssiegel

    • DOC

  • Alkoholgehalt

    14%

  • Allergene

    Sulfite

  • Speiseempfehlung

    Gegrilltes, Braten, Käse, Wild