Der Bardolino Chiaretto von Monte Zovo ist ein junger und harmonischer Roséwein mit fruchtig-blumigen Aromen, das sowohl Weinkenner als auch Neulinge begeistert. Der Blick auf die Südostküste des Gardasees zwischen Bardolino und Peschiera gibt diesem Wein eine besondere Persönlichkeit.
Er basiert auf den gleichen Trauben wie der Bardolino, jedoch wird der Wein während der Vinifikation kurzzeitig mit den Schalen dunkler Trauben mazeriert, was ihm seine leuchtende Lachsrosa-Farbe und charakteristischen Aromen von frischen roten Früchten verleiht. Diese Methode der Mazerieren verstärkt die fruchtigen Aromen und gibt dem Wein eine besondere Eleganz und Finesse. Ein köstlicher Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Sommergerichten.
