Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC Jahrgang 2023
Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023 ist der Grand Vin aus Bolgheri und steht für die unverwechselbare Handschrift der toskanischen Küste: Dichte, Präzision und Eleganz in einem Wein. Der Jahrgang 2023 trägt das Leitmotiv „La Vitalità“ und verbindet kraftvolle Reife mit erstaunlicher Frische und Spannung. Als klassischer Bolgheri-Blend zeigt Ornellaia Tiefe und Struktur, bleibt dabei aber fein gezeichnet und außergewöhnlich lang im Nachhall.
Die Trauben werden streng selektiert und getrennt nach Rebsorten und Parzellen vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein im Barrique; die Holzarbeit ist dabei nicht vordergründig, sondern dient dem Aufbau von Textur, Tanninqualität und Lagerfähigkeit. Ornellaia 2023 präsentiert sich im Glas tief rubinrot. In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte, insbesondere Brombeere und Heidelbeere, begleitet von feinen Anklängen an geröstete Mandel und Kakao. Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und gewinnt zusätzliche Komplexität mit mediterranen Kräutern und typisch „macchia“-artigen Noten der Küstenlandschaft. Am Gaumen wirkt er konzentriert und zugleich geschmeidig, mit seidigen, präzise gezeichneten Tanninen, saftiger Struktur und einem sehr langen, kraftvoll-eleganten Finale.
Serviere Ornellaia ideal bei 16–18 °C. In jungem Stadium empfiehlt sich Belüften oder Karaffieren, damit sich die aromatische Tiefe vollständig entfaltet. Kulinarisch ist das ein großer Speisenwein: perfekt zu Rind und Lamm, Wild, Schmorgerichten, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt Ornellaia zusätzlich an Finesse und tertiärer Komplexität – ein Wein, der nicht nur beeindruckt, sondern im Keller sichtbar wächst.
Flaschengrößen und Sets bei Magnum-wine.com
– 0,375 l (Halbe) als 12er Set: 12 × 0,375 l
– 0,75 l (Normflasche) und als 6er Set in Holzkiste (HK): 6 × 0,75 l
– 1,5 l Magnum in Holzkiste (HK)
– 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste (HK)
und die 6 l Methusalem in Holzkiste (HK)
