​Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT ist ein traditionsreicher Rotwein des Hauses Marchesi Antinori, der seit 1928 die Essenz der toskanischen Weinbaukunst verkörpert. Ursprünglich von Marchese Niccolò Antinori kreiert, spiegelt dieser Wein die Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie Antinori wider.​

Rebsorten: Der Villa Antinori Rosso ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Diese Kombination vereint die charakteristischen Eigenschaften der toskanischen Hauptrebsorte Sangiovese mit der internationalen Eleganz und Struktur der anderen Sorten.​

Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt, sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauert in der Regel 5 bis 7 Tage, gefolgt von einer Maischestandzeit von 8 bis 12 Tagen. Während der Gärung wird darauf geachtet, die Temperaturen für die verschiedenen Rebsorten optimal zu steuern, um die gewünschten Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. ​

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Tiefes Rubinrot.​

• Nase: Intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Vanille und Haselnüssen.​

• Gaumen: Vollmundig und ausgewogen mit lebhafter Frische und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. ​

Speiseempfehlung: Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und mittelgereiften Käsesorten.​

Historische Bedeutung: Der Villa Antinori wurde 1928 von Marchese Niccolò Antinori geschaffen und trägt den Namen der Familienvilla, um die enge Verbindung zur toskanischen Heimat und Tradition zu unterstreichen. Er repräsentiert die Philosophie des Hauses Antinori, Tradition mit Innovation zu verbinden und Weine von höchster Qualität zu erzeugen. ​

Aktuelle Jahrgänge: Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit einer lebendigen Frische und ausgeprägten Fruchtaromen, während der Jahrgang 2021 durch seine Komplexität und Struktur besticht.​

Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza degli Antinori 3, 50123 Florenz, Italien.

Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT ist ein authentischer Ausdruck der toskanischen Weintradition und ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche kulinarische Genüsse.