Produktbeschreibung: Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG
Der Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG des toskanischen Weinguts Vignamaggio ist ein intensiver und vollmundiger Rotwein, benannt nach dem Adelsgeschlecht Gherardini, das Vignamaggio im 14. Jahrhundert gründete. Der Wein ist eine Cuvée aus 80-90% Sangiovese und 10-20% Merlot, was ihm eine harmonische Balance zwischen Frische und Körper verleiht.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Der Gherardino zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.
- Nase: In der Nase entfaltet er Aromen von dunklen Beeren wie Schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit würzigen Anklängen von Zimt, Bitterschokolade und Lebkuchengewürz. Dezente Noten von Unterholz und Trockenfrüchten verstärken die Komplexität.
- Gaumen: Am Gaumen ist dieser Riserva kraftvoll und dennoch geschmeidig. Er zeigt eine samtige Textur mit gut integrierten Tanninen und einer präsenten, erfrischenden Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Fruchtige Anklänge an Kirschen und Heidelbeeren dominieren, begleitet von einer leichten Holzwürze.
- Abgang: Lang und harmonisch, mit einer feinen Würze und mineralischen Noten, die den Charakter des Chianti Classico Terroirs widerspiegeln.
Ausbau und Lagerfähigkeit
Die Reifung erfolgt 18 Monate in französischen Barriques und großen Holzfässern, gefolgt von mehreren Monaten Flaschenlagerung, um die Aromen zu verfeinern und die Struktur zu entwickeln. Mit einem Alkoholgehalt von 14-14,5% hat dieser Riserva ein Alterungspotenzial von etwa 10 Jahren und gewinnt in dieser Zeit an Tiefe und Finesse.
Speiseempfehlungen
Der Gherardino passt hervorragend zu Wildgerichten, gebratener Entenbrust, Boeuf Bourguignon und gereiftem Pecorino-Käse. Serviere ihn bei 16-18°C, um die Aromen und die Eleganz des Weins voll zu entfalten.
Mit seinem ausgewogenen, klassischen Profil und einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis wurde der Gherardino vielfach ausgezeichnet, darunter 94 Punkte von James Suckling und 92 Punkte vom Wine Spectator
