CHAMPAGNER LOUIS ROEDERER Cristal Rosé 2013 i.d. Geschenkfolie
« Intensiv, frisch und von großartiger Präzision mit einem Bouquet aus einer kompletten und komplexen Reihe von Geschmacksnoten – ein seidiges, körpervolles, schmelzendes, luftiges Ensemble von großer
aromatischer Reinheit. »
EINE EINZIGARTIGE VERBINDUNG
Cristal Rosé wird nach der Saignée-Methode nach Kaltmazeration zu ungefähr 55% aus Pinot noir und zu 45% aus Chardonnay hergestellt, mit einem Anteil von 20 % in Eichenfässern gereifter Weine. Er reift im Durchschnitt 6 Jahre im Keller.
DIE PRÄZISION VON CRISTAL, DIE INTENSITÄT DES ROSÉ
Die aromatische Intensität zeigt sich gleich bei der Attaque mit einer imposanten Fülle und weichen und süßen Geschmacksnoten von weißen Blüten, roten Früchten, Karamell und Tarte Tatin. Die füllige Textur, weit und raffiniert im Antrunk, ist typisch für das Haus Louis Roederer. Sie basiert auf einer weinigen, nicht zu kräftigen Struktur und einer angenehmen Frische, die große Feinheit vermittelt und die Präzision dieses Weines unterstreicht.
KONSTANT IM WECHSEL
Diesen Jahrgangswein 2013 kennzeichnet ein besonders später Rebenzyklos. Nach einem nicht enden wollenden Winter und eines sehr zögerlichen Start in den Frühling kam es erst sehr spät Anfang Juli zur vollständen Blüte der Weinstöcke, was in der Champagne äussert selten ist.
Glücklicherweise verwöhnte der Sommer die Region mit sehr vielen Sonnenstunden und bedachte die Stöcke nur mit sehr wenig Regen, was der Reife des Pinot Noirs sowie der Chardonnay-Trauben sehr zugute kam. Die Weinlese dann im Oktober erfolgte wiederum bei sehr frischem, herbstlichen Temperaturen, sodass es zu sehr eleganten, äussert frischen und wirklich grossen Champagnerweinen kam.
