Collection ist Roederers Antwort auf die Frage, was ein Champagner ohne Jahrgang sein kann: kein Verschnitt aus Verlegenheit, sondern eine Assemblage mit einer über Jahre gepflegten Réserve Perpétuelle im Rücken. Hier stehen zwei Ausgaben nebeneinander — die 241 als Doppelmagnum, die 245 in der Normflasche.
Die Collection ist die jüngste Linie des Hauses Louis Roederer und interpretiert den Gedanken des Jahrgangschampagners neu. Der Wein trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d’Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. In den Cuvées stehen Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, ergänzt um einen hohen Anteil an Reserveweinen.
Die 241 baut auf dem Erntejahr 2016 auf und zeigt reife Birne, weiße Pfirsichblüte und geröstete Mandeln über feinen Zitrusnoten und klarer Mineralität — frisch, präzise und mit langem, elegantem Abgang. Die 245 kommt aus der Ernte 2020 und setzt auf reife Aprikose, gelben Apfel und geröstete Haselnuss über einer subtil salzigen Mineralität; am Gaumen vollmundig, lebendig und ausgewogen.
Meeresfrüchte und Geflügelgerichte passen zu beiden Cuvées, feiner Käse ebenso gut. Bei acht bis zehn Grad servieren. Die Doppelmagnum ist der festliche Auftritt, die Normflasche der vielseitige Begleiter — beides mit derselben Handschrift.
Wer sammelt, greift zur 3-Liter-Doppelmagnum in der Original-Holzkiste; wer aufmachen will, zur 0,75-Liter-Flasche. Beide reifen langsam und lohnen die Geduld. Man könnte sich für eine entscheiden. Man könnte auch beide nehmen und den Unterschied nebeneinander schmecken.
