Ca dei Frati Rosa dei Frati
Sommerlich. Frisch. Elegant vom Gardasee.
Der Rosa dei Frati ist der Roséklassiker aus dem Hause Cà dei Frati, direkt vom Südufer des Gardasees. Jahr für Jahr überzeugt er mit seiner feinen Balance aus Frucht, Frische und Stil – ein ausdrucksstarker Rosé mit Charakter und Herkunft.
Rebsorten & Herkunft:
Eine eigenständige Cuvée aus den regionaltypischen Sorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, gewachsen in den besten Lagen des Riviera del Garda Classico DOC rund um Sirmione.
Verkostungsnotizen:
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Farbe: Zartes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen
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Nase: Feine Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Kräuterwürze
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Gaumen: Frisch, lebendig und seidig. Zarte Frucht, gut eingebundene Säure, mineralisch und klar im Ausklang – ein sommerlicher Allrounder mit Anspruch
Ausbau & Stil:
Nach temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank reift der Wein rund 6 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit und Struktur verleiht. Weitere 2 Monate Flaschenreife sorgen für Harmonie und Trinkfluss.
Food-Pairing:
Ideal zu:
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Antipasti und mediterranen Vorspeisen
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leichten Fisch- oder Hähnchengerichten
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cremiger Burrata mit Tomaten
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Grillgemüse oder Sommersalaten
Serviertemperatur: 8–10 °C
Lagerfähigkeit: Bis zu 2 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Rosa dei Frati 2024 – ein Gardasee-Rosé mit Persönlichkeit, Frische und Anspruch.
