Marchesi Antinori Donna Cora Satèn Millesimato | Franciacorta DOCG
Der Donna Cora Satèn Millesimato ist die elegante Franciacorta-Interpretation des Hauses Marchesi Antinori – ein Schaumwein von außergewöhnlicher Finesse, kreiert im historischen Weingut Tenuta Montenisa in Franciacorta.
Er verbindet seidige Perlage, feine Zitrusnoten und cremige Textur zu einem stilvollen Ausdruck italienischer Eleganz.
Herkunft & Stil
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Region: Franciacorta, Lombardei (Italien)
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Appellation: Franciacorta DOCG – Satèn Millesimato
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Weingut: Tenuta Montenisa – Marchesi Antinori
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Rebsorten: 100 % Chardonnay
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Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Calino (Brescia), im Herzen der Franciacorta-Zone.
Nach der sanften Ganztraubenpressung vergärt der Most teils in Edelstahl, teils in kleinen Eichenfässern. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Metodo Classico in der Flasche, mit rund 36 Monaten Hefelager, bevor der Wein degorgiert wird.
Verkostungsnotiz
Helles Strohgelb mit zarter, anhaltender Perlage.
In der Nase feine Noten von weißen Blüten, Zitrus, grüner Mandel und Brioche.
Am Gaumen cremig und elegant, mit harmonischer Balance zwischen Frische, Mineralität und zarter Hefenote.
Typisch Satèn: seidig, weich und von subtiler, langanhaltender Struktur.
Technische Daten
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Region | Franciacorta, Lombardei |
| Klassifikation | Franciacorta DOCG – Satèn Millesimato |
| Rebsorte | 100 % Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
| Ausbau | Metodo Classico · 36 Monate Hefelager |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
| Trinkreife | ab jetzt bis 2029 |
| Speisenempfehlung | Austern, Krustentiere, Sushi, Risotto ai Frutti di Mare, feine Vorspeisen |
Shop-Fazit
Der Donna Cora Satèn Millesimato ist ein Musterbeispiel toskanisch-lombardischer Eleganz unter dem Namen Antinori.
Ein feinperliger, cremiger Franciacorta mit großem Stilbewusstsein – ein italienischer Klassiker für festliche Anlässe und Kenner prickelnder Finesse.
