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Dom Pérignon Vintage 2012 Champagner in der Geschenkbox

Ausverkauft
196,90€
0.75l | 262,53€ / l

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Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie."

[Vincent Chaperon, Kellermeister Dom Pérignon]

Steckbrief

  • Typ: Champagner
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Frankreich
  • Produzent: Dom Pérignon, 51200 Epernay
  • Region: Champagne

  • Stil/Geschmack: intensiv, komplex und elegant
  • Alkohol-Gehalt: 12,5 %
  • Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Restzuckergehalt: 6,5 g/l 

  • Großflaschen: Ja
  • lieferbare Großflaschen: derzeit noch nicht aufgelegt


Das ist außergewöhnlich

Das Jahr 2012 zeichnete sich durch eine ungewöhnliche Witterung aus. Zunächst wechselhaft und unbehaglich, begünstigte sie später das Reifen der Trauben. Es entstand eine einzigartige olfaktorische Landschaft von unglaublicher Vielschichtigkeit. Trauben von unvergleichlicher Fülle und Reichhaltigkeit: 2012 offenbarte das Beste einer jeder Rebsorte und Region, eines jedes Dorfes und jeder Parzelle. So wurde es möglich, für diesen Jahrgang alle Register zu ziehen.

 

Der Geschmack

Am Gaumen entfaltet sich der fast ungestüme, lebhafte Charakter. Nach einer einladenden Eröffnung zeigt der Wein rasch sein vibrierendes Temperament, bevor er förmlich explodiert. Die Perlen prickeln auf der Zunge und sorgen für ein belebendes Gefühl. Säuren und Bitterstoffe zeichnen den Abgang aus. Dieser ist eindrücklich und perfektioniert durch Ingwer, Tabak und warme Röstaromen. 

Passt perfekt zu…

Austern und Meeresfrüchten.

Expertise

  • Alkoholgehalt

    12.5 %

  • Allergene

    Sulfite

  • Flaschengröße

    0.75 l (Norm), 1.5 l (Magnum)

  • Geschmack

    trocken

  • Jahrgang

    2010

  • Land

    Frankreich

  • Region

    Champagne

  • Verschluss

    Naturkorken

  • Winzer

    Dom Perignon