Adami ist eine namhafte Winzerei in Venetien, die für ihre herausragenden Prosecco-Weine und ihre erlesenen Weiß- und Rotweine bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden und die Weine reifen in Eichenfässern. Chardonnay, Pinot Grigio und andere erstklassige Rebsorten sind die zentralen Komponenten in den meisten ihrer bekannten Weine.