{"product_id":"villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025-0-75-l-normflasche","title":"Villa Sparina GAVI del Comune di Gavi DOCG 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e ist die autochthone Sorte des \u003cstrong\u003eGavi-Gebiets\u003c\/strong\u003e, und \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e keltert daraus einen der klarsten Vertreter überhaupt. Strahlendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, in der Nase frische Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer subtilen Mandelnote und feiner Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den sonnenverwöhnten Hügeln des Gavi-Gebiets im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eGavi del Comune di Gavi DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts in ihrer engsten Abgrenzung. Gekeltert wird er zu hundert Prozent aus Cortese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusgebaut wird er im Edelstahltank, um Frische und die typischen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit knackiger Säure und einem eleganten, saftigen Abgang, den eine dezente nussige Nuance abrundet. Ein Weißwein, der die Seele seines Terroirs abbildet, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Dorade\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eThunfischtatar\u003c\/strong\u003e die feine; Jakobsmuscheln, Zucchini-Carpaccio, Ziegenkäse und Risotto mit Zitronenschale passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für mediterrane Abende jeder Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e und als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e, beide in der markanten, stilvollen Flasche des Hauses. Wir empfehlen ihn als Mitbringsel ebenso wie für den eigenen Tisch. Man könnte zum bekannteren Namen greifen. Ein guter Gavi macht sich seinen Ruf aber selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306333593867,"sku":"VSparinaGdGNorm25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Villa_Sparina_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453503","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/villa-sparina-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2025-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}