{"product_id":"sassicaia-bolgheri-doc-2007-0-75-l-normflasche","title":"Sassicaia Bolgheri DOC 2007 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e heißt so viel wie steiniges Feld — und genau diese Böden gaben einem der berühmtesten Weine Italiens seinen Namen. Der Sassicaia der \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e gilt als erster \u003cstrong\u003eSuper-Toskaner\u003c\/strong\u003e überhaupt. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, dazu Würze, Mineralität und Kräuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der toskanischen Küste, in \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, liegt die Tenuta San Guido mit ihren steinigen Weinbergen. Der Wein trägt die eigene Klassifikation \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die einzige italienische Herkunftsbezeichnung für ein einzelnes Weingut. Er besteht hauptsächlich aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Kombination gibt dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihn trotz aller Dichte beweglich hält. Der Abgang ist lang und elegant. Unter guten Lagerbedingungen entwickelt er über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität — der Jahrgang 2007 etwa bis 2030 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes Fleisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, Wild die kräftige; \u003cstrong\u003ereifer Käse\u003c\/strong\u003e rundet die Sache ab. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen ihn für Anlässe, an die man sich später erinnern soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerfügbar sind die Jahrgänge 2007 und 2011 in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e — beide mit Struktur, Tiefe und viel Zeit vor sich. Wir empfehlen sie jeder ernsthaften Weinsammlung. Man könnte eine davon heute öffnen. Man könnte auch beide kaufen und nur eine öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306334118155,"sku":"TSGSassiNorm07","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Sassicia_Bolgheri_DOC_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523502","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/sassicaia-bolgheri-doc-2007-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}