{"product_id":"san-leonardo-igt-vigneti-delle-dolomiti-2017-salmanazar-9-0-l","title":"San Leonardo IGT Vigneti delle Dolomiti 2017 · Salmanazar 9,0 l","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eBordeaux-Blend\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e klingt ungewöhnlich und ist doch seit Jahrzehnten eine feste Größe: Der \u003cstrong\u003eSan Leonardo\u003c\/strong\u003e zählt zu den angesehensten Rotweinen Italiens. Kellermeister \u003cstrong\u003eCarlo Ferrini\u003c\/strong\u003e beschreibt ihn als klassische Bordeaux-Mischung mit Rasse, aristokratischer Eleganz und außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der historischen \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo\u003c\/strong\u003e im Trentino wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe des Gebiets. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Carmenère und Merlot\u003c\/strong\u003e, gemeinsam bei dreizehneinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelesen wird von Hand, danach reift der Wein etwa achtzehn bis vierundzwanzig Monate in französischen Eichenfässern. Im Glas tiefes Rubinrot, in der Nase reife Kirsche und schwarze Johannisbeere, dazu Gewürze, Zedernholz, Leder und Tabak. Am Gaumen vollmundig und präzise, mit seidigen Tanninen, dunkler Schokolade, Pflaume, feiner Mineralität und langem, elegantem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLammkarree\u003c\/strong\u003e ist die klassische Verbindung, ein \u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e die naheliegende; Wild, kräftige Schmorgerichte, reife Käse und Trüffelgerichte passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen große Gläser — dieser Wein braucht Luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e über Magnum, Doppelmagnum und Imperiale bis zum 9-Liter-Salmanazar und dem 12-Liter-Balthazar; ab 1,5 Liter kommt er in der \u003cstrong\u003eOriginal-Holzkiste\u003c\/strong\u003e. Fünfzehn bis zwanzig Jahre Reifepotenzial sprechen für Geduld. Man könnte ihn heute öffnen. In zehn Jahren wäre er allerdings ein anderer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311449366795,"sku":"SANLSanl17HK","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/San_Leonardo_IGT_Vigneti_delle_Dolomiti_Tenuta_San_Leonardo_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755523422","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/san-leonardo-igt-vigneti-delle-dolomiti-2017-salmanazar-9-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}