{"product_id":"rock-angel-rose-caves-desclans-2022-doppelmagnum-3-0-l","title":"Rock Angel Rosé Caves d'Esclans 2022 · Doppelmagnum 3,0 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mit Fassreife ist die Ausnahme, nicht die Regel — und genau darauf beruht der Ruf des \u003cstrong\u003eRock Angel\u003c\/strong\u003e. Das Haus \u003cstrong\u003eCaves d'Esclans\u003c\/strong\u003e baut ihn teilweise in Eichenholzfässern aus, was ihm Struktur, feine Gewürznoten und eine subtile Cremigkeit gibt. Ein Rosé aus der \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e, der Eleganz, Tiefe und Stärke zugleich mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Provence, im Anbaugebiet Côtes de Provence, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist Caves d'Esclans; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Rolle\u003c\/strong\u003e, besser bekannt als Vermentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fassreifung, die sorgfältige Rebsortenauswahl und das Alter der Reben machen diesen Rosé kräftiger und komplexer als die meisten seiner Nachbarn. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und dezenter Mineralität. Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egegrillter Fisch\u003c\/strong\u003e die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003e6-Liter-Methusalem\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. Eine Magnum Rosé sieht auf dem Tisch aber deutlich besser aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311383273739,"sku":"CavesEslRockDM22","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Rock_Angel_Rose_CAVES_D_ESCLANS_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755511509","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/rock-angel-rose-caves-desclans-2022-doppelmagnum-3-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}