{"product_id":"monte-zovo-amarone-della-valpolicella-docg-2014-0-75-l-normflasche","title":"Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG 2014 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eGetrocknete Kirschen, Rosinen, Schokolade und Vanille — der \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMonte Zovo\u003c\/strong\u003e lässt keinen Zweifel daran, wie er entstanden ist. Monatelang angetrocknete Trauben ergeben einen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von opulenter Frucht und samtiger Textur, warm und komplex bis in den letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Caprino Veronese, im Herzen der Valpolicella, liegt das Weingut Monte Zovo. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und höchste Stufe des italienischen Weinrechts. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone und Rondinella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefdunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Der Duft ist intensiv: getrocknete Kirschen, Pflaumen und Rosinen, dazu Schokolade, Vanille und feine Würze. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen, opulenter Frucht, feiner Säure und eleganter Balance; der Abgang bleibt lang, komplex und warm. Das Appassimento-Verfahren und die lange Reifung im Holzfass geben ihm diese Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003egeschmortes Rindfleisch\u003c\/strong\u003e die winterliche; reifer Käse rundet die Sache ab. Bei rund achtzehn Grad servieren. Er funktioniert auch ganz ohne Essen — als Wein für den späten Abend, wenn nichts mehr passieren soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt ihn als \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e sowie als \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e3-Liter-Doppelmagnum\u003c\/strong\u003e in der Original-Holzkiste. Sechzehn Prozent und diese Konzentration bedeuten: Eile ist keine geboten. Man könnte ihn Jahre liegen lassen. Man könnte ihn auch am nächsten kalten Sonntag öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311024726283,"sku":"MZAdVNorm14","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Monte_Zovo_Amarone_della_Valpolicella_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755525109","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/monte-zovo-amarone-della-valpolicella-docg-2014-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}