{"product_id":"louis-roederer-cristal-brut-2014","title":"Louis Roederer Cristal Brut 2014","description":"\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 war kühl, und die Trauben hatten Zeit — das schmeckt man beim \u003cstrong\u003eCristal 2014\u003c\/strong\u003e als Frische, die sich durch den ganzen Wein zieht. Reife Zitrusfrucht, gelber Apfel und weiße Blüten in der Nase, dahinter geröstete Mandeln und Brioche. Ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der Kraft und Eleganz mühelos in Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Cristal wählt \u003cstrong\u003eLouis Roederer\u003c\/strong\u003e ausschließlich Grand-Cru-Lagen aus, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Assemblage besteht aus sechzig Prozent \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und vierzig Prozent \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e — Struktur aus der einen, Finesse aus der anderen Sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vielschichtiges Aroma, geprägt von reifer Zitrusfrucht, gelbem Apfel und weißen Blüten; Noten von gerösteten Mandeln, Brioche und einem Hauch salziger Mineralität geben ihm Tiefe. Am Gaumen fein strukturiert, mit außergewöhnlicher Cremigkeit und lebendiger Frische, die in einen langanhaltenden, eleganten Abgang mündet. Das kühle Jahr hat die Reife verlangsamt — und die Spannung erhöht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeiner Fisch und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e sind die naheliegende Wahl, Austern und Kaviar der große Auftritt; auch \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e steht ihm ausgezeichnet. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Begleiter durch ein ganzes Menü zeigt er, wie vielseitig ein großer Champagner sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen 2025 und 2040 liegt seine ideale Trinkreife, und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e in schützender Folie ist dafür bestens gerüstet. Wir empfehlen ihn für Anlässe, die man sich merken möchte. Man könnte ihn wegräumen und warten. Er zeigt seine Klasse aber schon jetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350311407771,"sku":"LRCCBNorm14","price":269.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Louis_Roederer_Cristal_Brut_2014_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755884672","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/louis-roederer-cristal-brut-2014","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}