{"product_id":"kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025-magnum-1-5-l","title":"Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025 · Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon schreit nicht, er erzählt. Der \u003cstrong\u003eWinkl\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan gilt seit Jahrzehnten als Referenz für \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in Südtirol: Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, dazu Holunderblüte, Stachelbeere und ein Zug frischer Minze. Ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Frische, Eleganz und überraschend viel Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpargel\u003c\/strong\u003e, gekocht oder gedämpft, ist die naheliegendste Verbindung; Thunfischcarpaccio und \u003cstrong\u003egeräucherter Lachs\u003c\/strong\u003e holen die feineren Töne heraus, junger Ziegenkäse und mediterrane Vorspeisen die leichten. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Als Aperitif macht er ohnehin sofort gute Laune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Weißwein, der zum Essen kann und allein im Glas trotzdem nicht verloren wirkt: \u003cstrong\u003e0,75 Liter\u003c\/strong\u003e, trocken, 13,5 Prozent, jung am schönsten. Wir empfehlen ihn immer dann, wenn der Abend noch offen ist. Man könnte lange überlegen, was sonst passen würde. Meistens landet man wieder hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306578632971,"sku":"TerlnWinklMag25","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Winkl_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453625","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/kellerei-terlan-winkl-sauvignon-doc-2025-magnum-1-5-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}