{"product_id":"kellerei-terlan-vorberg-pinot-bianco-riserva-sudtirol-terlaner-doc-2023-0-75-l-normflasche","title":"Kellerei Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva Südtirol Terlaner DOC 2023 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e gilt als der Zurückhaltende unter den Südtirolern. Der \u003cstrong\u003eVorberg\u003c\/strong\u003e widerspricht dem freundlich, aber bestimmt: gehaltvoll, mineralisch, mit Honigmelone und weißem Pfirsich in der Nase und einem Abgang, der einfach nicht aufhören will. Das Wort \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e steht hier nicht auf dem Etikett, weil es gut aussieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm \u003cstrong\u003eTschöggelberg\u003c\/strong\u003e oberhalb von Terlan, auf 450 bis 650 Metern Höhe, wachsen die Trauben für den Vorberg auf Quarzporphyr mit kargen, sandig-lehmigen Böden. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e; gekeltert wird sortenrein aus Weißburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlänzendes Strohgelb mit grünen Nuancen. Das Bouquet ist vielschichtig: Honigmelone, weißer Pfirsich, Birne und Golden-Delicious-Apfel, dazu Quittengelee, Kamille und Ananas über einer feinen Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen wiederholen sich fruchtige und salzige Komponenten, die Struktur ist kompakt, der Schmelz elegant, der Abgang würzig und druckvoll mineralisch. Zwölf Monate auf der Feinhefe im großen Eichenfass stehen dahinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine würzige \u003cstrong\u003eFischsuppe\u003c\/strong\u003e ist ein guter Anfang, \u003cstrong\u003egratinierte Muscheln\u003c\/strong\u003e und Spaghetti allo scoglio folgen; gegrillter Tintenfisch und geschmorter Saibling passen ebenso. Er ist einer der wenigen Weine, die sogar mit Artischocken zurechtkommen. Bei zwölf bis vierzehn Grad servieren, gern im Burgunderglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr als zehn Jahre Reifepotenzial stecken in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, und der Vorberg nutzt sie: Er wird dichter, salziger, ruhiger. Wir empfehlen, gleich zwei zu nehmen — eine für jetzt, eine für später. Man könnte auch nur eine kaufen. Erfahrungsgemäß ärgert man sich dann.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311227789579,"sku":"TerlanVorbRis23Norm","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Vorberg_bei_Magnum_home_Wine.png?v=1771943869","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/kellerei-terlan-vorberg-pinot-bianco-riserva-sudtirol-terlaner-doc-2023-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}