{"product_id":"kellerei-terlan-pinot-grigio-doc-2025-0-75-l-normflasche","title":"Kellerei Terlan Pinot Grigio DOC 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eEin Brett mit Speck, Schüttelbrot und ein paar getrockneten Tomaten steht auf dem Tisch, draußen wird es endlich wärmer. Genau hier ist der \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan zu Hause: ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit Saft und Klarheit, Williamsbirne und Litschi in der Nase, dazu die Frische, die Südtirol so verlässlich hinbekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwischen 270 und 350 Metern Höhe liegen die \u003cstrong\u003eTerlaner Lagen\u003c\/strong\u003e, aus denen dieser sortenreine Pinot Grigio stammt; Handlese und sanfte Pressung stehen am Anfang. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e im Südtiroler Etschtal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Strohgelb im Glas. In der Nase anregend fruchtig mit Williamsbirne, Litschi und weißer Melone, dazu eine florale Aromatik wie von einer frisch gemähten Blumenwiese. Am Gaumen fein ausbalanciert: würzige Schwarztee-Noten treffen auf exotische Nuancen von Melone und reifer Grapefruit, füllig und weich zugleich. Fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank geben ihm diese Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräuterrisotto und Brennnesselgnocchi\u003c\/strong\u003e sind eine schöne Fährte, Rote-Beete-Knödel ebenso; dazu Südtiroler Vorspeisen mit \u003cstrong\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e, Bündnerfleisch und Hirschsalami, Parmaschinken oder zart gegrillter Fisch. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Auch leicht getrüffelte Gerichte hält er aus, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer einen Weißwein sucht, der zum Essen passt und trotzdem allein im Glas Freude macht, liegt hier richtig: \u003cstrong\u003e0,75 Liter\u003c\/strong\u003e, trocken, 13,5 Prozent. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Warten könnte man trotzdem. Nötig ist es nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306578862347,"sku":"TerlanPGNorm25","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Terlan_Pinot_Grigio_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755453096","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/kellerei-terlan-pinot-grigio-doc-2025-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}