{"product_id":"kellerei-st-michael-eppan-chardonnay-sanct-valentin-doc-2025-0-75-l-normflasche","title":"Kellerei St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC 2025 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanct Valentin\u003c\/strong\u003e ist die Prestigelinie von \u003cstrong\u003eSt. Michael-Eppan\u003c\/strong\u003e, und der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gehört zu ihren Ikonen: intensives Goldgelb, Birne, Ananas und Pfirsich, dazu Röstaromen, Vanille, Haselnuss und weißer Pfeffer. Kraftvoll und elegant zugleich — ein Südtiroler Weißwein mit beeindruckender Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus herausragenden Einzellagen in \u003cstrong\u003eEppan\u003c\/strong\u003e in Südtirol keltert die Kellerei St. Michael-Eppan den Chardonnay Sanct Valentin. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Die Sanct-Valentin-Linie steht für strenge Selektion, präzise Vinifikation und lange Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensives Goldgelb mit brillanten Reflexen leuchtet im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig: reife gelbe Früchte wie Birne, Ananas und Pfirsich, begleitet von dezenten Röstaromen, Vanille, Haselnuss und einem Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen vollmundig und dennoch elegant, mit frischer Säure, cremiger Textur und fein eingebundenem Holz; die Kalkschotterböden geben Tiefe. Im Abgang Honig, geröstete Mandeln und zarte Kräuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebratenes Geflügel\u003c\/strong\u003e, Fisch in Buttersauce und ein cremiges \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e sind seine Verabredungen, dazu reifer Bergkäse. Bei acht bis zwölf Grad servieren, nicht zu kalt. Ein Weißwein für das Essen, das man mit Bedacht plant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch als \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e ist dieser Südtiroler zu haben — neben der klassischen \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e. Trinkreif ist er jetzt, gebaut für Jahre. Man könnte ihn also reifen lassen und zusehen, wie er wächst. Die Ikone im Glas zu haben, ist allerdings auch heute schon ein gutes Argument.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306580435211,"sku":"StMichChardNorm25","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Sankt_Valentin_Chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454562","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/kellerei-st-michael-eppan-chardonnay-sanct-valentin-doc-2025-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}