{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-annata-docg-2013-doppelmagnum-3-0-l","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Annata DOCG 2013 · Doppelmagnum 3,0 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e ist eine der klassischen Lagen des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e-Gebiets, und Giacomo Fenocchio arbeitet dort nach alter Schule: lange Maischezeiten, große Fässer, keine Effekte. Der Barolo Annata zeigt Kirsche und Pflaume, blumige Töne und dieses mitreißende Tannin, für das man Nebbiolo liebt. Ein traditioneller Barolo, der nichts beweisen muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeheimatet in Bussia Sottana bei \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, zählt die Azienda \u003cstrong\u003eGiacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e zu den traditionsbewussten Erzeugern des Gebiets. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts: ausschließlich \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, eng begrenztes Gebiet, mehrjährige vorgeschriebene Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Granatrot steht im Glas — Nebbiolo bringt von Natur aus wenig Farbe mit, die Kraft sitzt woanders. In der Nase fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume, dazu blumige und leicht holzige Töne. Im Geschmack komplex, am Gaumen von Tanninen getragen, die fest zupacken und dabei mitreißend bleiben. Ein Barolo, der die klassische Machart des Hauses deutlich zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebratenes und \u003cstrong\u003egeschmortes Fleisch\u003c\/strong\u003e sind seine Bühne, dazu Wildgerichte und gereifter, \u003cstrong\u003ewürziger Käse\u003c\/strong\u003e. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wer ihm eine Stunde Karaffe gönnt, bekommt die Blumen deutlicher — Pflicht ist das keine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch kommt er in der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, für lange Abende gibt es ihn auch im Großformat. Trinkreif ist er jetzt, mit Jahren an Weg vor sich. Man könnte ihn also im Keller vergessen und später dafür danken. Vergessen fällt bei einem Barolo allerdings erfahrungsgemäß schwer.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306648625419,"sku":"FENBarAMag13Hk","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Giacomo_Fenochio_Barolo_Annata_DOCG_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755873260","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/giacomo-fenocchio-barolo-annata-docg-2013-doppelmagnum-3-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}