{"product_id":"domaines-ott-etoile-rose-2022-3er-edition-magnum","title":"Domaines Ott Étoile Rosé 2022 · Dreier Édition Magnum","description":"\u003cp\u003eStreng limitiert und jetzt im großen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eÉtoile\u003c\/strong\u003e ist die Prestige-Cuvée von Domaines Ott, und dieser Jahrgang zeigt sie in bester Verfassung. Perlmuttrosa im Glas, weiße Grapefruit und rosa Pfeffer in der Nase, dazu ein Zug Meersalz. Ein \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e, der einen ganzen Menügang trägt und nicht nur den Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Ott\u003c\/strong\u003e, seit 1896 in der \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e und heute Teil der Familie Louis Roederer, stellt den Étoile aus selektierten Terroirs der Güter Clos Mireille und Château de Selle zusammen. Weil die Cuvée über Appellationsgrenzen hinweg assembliert wird, läuft sie als \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist bio-zertifiziert (FR-BIO-01) und besteht aus \u003cstrong\u003eachtzig Prozent Grenache und zwanzig Prozent Mourvèdre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrillantes Perlmuttrosa steht im Glas. In der Nase weiße Grapefruit, rosa Pfeffer, Zitrus und Steinobst, dahinter eine deutliche Note von Meersalz. Ausgebaut wird im Edelstahltank und in keramischen Kugeln, drei Monate auf der Feinhefe und ganz ohne Holz; vinifiziert wird vegan. Am Gaumen fein strukturiert und seidig, mit salziger Mineralität und eleganter Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdles Seafood ist seine Liga: \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, feines Sushi, Trüffel-Carpaccio, Kalbstatar oder mediterrane Gemüse- und Salatgerichte mit Kräutern und Zitrus. Bei \u003cstrong\u003ezehn bis zwölf Grad\u003c\/strong\u003e servieren und ausdrücklich nicht kälter — im Burgunder- oder Universalglas entfaltet sich seine aromatische Tiefe erst richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Set umfasst \u003cstrong\u003edrei Magnumflaschen à 1,5 Liter\u003c\/strong\u003e — zusammen viereinhalb Liter im Originalkarton. Die Magnum gilt als Reifeformat schlechthin: In der großen Flasche altert der Wein langsamer und gewinnt an Tiefe. Trinkreif ist er jetzt und hat dabei erstaunliches Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53337592627467,"sku":"DomaEtoileMag22-3er","price":695.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/etoile-rose-2022-domaines-ott-dreier-edition-magnum.png?v=1788508660","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/domaines-ott-etoile-rose-2022-3er-edition-magnum","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}