{"product_id":"domaines-ott-clos-mireille-rose-cotes-de-provence-aop-2021-jeroboam-3-0-l","title":"Domaines Ott Clos Mireille Rosé Côtes de Provence AOP 2021 · Jeroboam 3,0 l","description":"\u003cp\u003eEs gibt \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e zum Wegtrinken und Rosé zum Hinsehen — der \u003cstrong\u003eClos Mireille\u003c\/strong\u003e gehört eindeutig zur zweiten Sorte. Zartes Pastellrosa mit Perlmuttschimmer, Zitrus und Buchsbaum in der Nase, dazu eine salzige Note, die vom Meer erzählt. Selbst die Flasche mit ihrer amphorenartigen Silhouette macht klar, dass hier jemand Anspruch hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Ott\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Clos Mireille bei \u003cstrong\u003eLa Londe-les-Maures\u003c\/strong\u003e in der Provence, in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer; das Gut ist biologisch zertifiziert (FR-BIO-01). Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCôtes de Provence La Londe AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Herkunftsbezeichnung dieser Küstenzone. Die Cuvée des Jahrgangs 2021 besteht aus \u003cstrong\u003eGrenache, Cinsault und Syrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZartes Pastellrosa steht im Glas. In der Nase ausdrucksstark, fruchtig und knackig: Zitrusfrüchte, Buchsbaum, helle Früchte und säurebetonte Mango. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, damit die Frucht klar und präzise bleibt. Am Gaumen startet der Rosé lebhaft, bleibt geschmeidig und elegant und bringt frisches Sommerobst präzise auf den Punkt; die salin gezeichnete Kontur kommt von der küstennahen Lage mit Schiefer- und Quarzböden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeine Fischgerichte sind seine Bühne, dazu \u003cstrong\u003eLachs\u003c\/strong\u003e, helles Fleisch und mediterrane Gemüseküche. Auch zu Sushi und zu vegetarischen Gerichten mit Fenchel und Zitrus macht er sich hervorragend. Bei zehn bis zwölf Grad leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSommer heißt bei diesem Wein nicht automatisch klein: Es gibt ihn von der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e über die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e bis zum \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e mit drei Litern. Der Jahrgang 2021 ist jetzt trinkreif. Und die Provence im Glas ist selten etwas, worauf man freiwillig wartet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311260426507,"sku":"DOTTRCJero25","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/clos-mireille-rose-domaines-ott-jeroboam.png?v=1787817963","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/domaines-ott-clos-mireille-rose-cotes-de-provence-aop-2021-jeroboam-3-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}