Früher bekannt als „vino delle dame“, da er durch seine Frische und sein Aroma der bevorzugte Wein italienischer Edelfräulein war. 15-20 Jahre alte Rebstöcke liefern das Lesegut für diesen unter den Damen beliebtenTropfen. Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; intensiv, fruchtig und floreal; frisch, weich, ausgesprochen harmonisch; Wird gerne als Aperitiv genossen, passt aber auch hervorragend zu Krustentieren, Mollusken, delikaten Fischgerichten & leichten Suppen.
