{"product_id":"contessa-maggi-riserva-franciacorta-docg-2020-0-75-l-normflasche","title":"Marchesi Antinori Contessa Maggi Riserva Franciacorta DOCG 2020 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eSechzig Monate auf der Hefe sind auch für einen Franciacorta eine Ansage. Der \u003cstrong\u003eContessa Maggi Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e nimmt sich diese Zeit und wird dadurch, was eine Riserva sein soll: komplex, cremig, mit feiner Perlage und einem Bukett, das sich langsam öffnet. Zitrone, Grapefruit, Ananas — und dahinter Brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e der Marchesi Antinori liegt in der Franciacorta in der Lombardei. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung und höchste Stufe des italienischen Weinrechts. Gekeltert wird er aus \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e; die erste Gärung findet zum Teil im Eichenfass statt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZart gelb mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. Das Bukett ist elegant und komplex: frische Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit treffen auf tropische Noten von Ananas und Papaya, im Hintergrund feine Anklänge von Brioche und Butter. Am Gaumen ein ausgeprägtes, ausbalanciertes Verhältnis von Säure und Schmelz, der Abgang lang, anhaltend und leicht cremig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeine Vorspeisen und Fisch\u003c\/strong\u003e sind seine erste Adresse, helles Fleisch die kräftigere Variante; auch ein \u003cstrong\u003eVitello Tonnato\u003c\/strong\u003e steht ihm ausgezeichnet. Bei acht bis zehn Grad servieren. Für besondere Anlässe ist er genau der Schaumwein, der einen ganzen Abend trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach sechzig Monaten Hefelager ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e trinkreif, hat aber noch Jahre vor sich. Wir empfehlen sie für Menüs, bei denen der \u003cstrong\u003eSchaumwein\u003c\/strong\u003e nicht nur zur Begrüßung gereicht wird. Man könnte sie aufheben. Eine Riserva, die so lange gewartet hat, darf aber auch mal drankommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354741825803,"sku":"MAFConMAGFRaNorm20","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/contessa-maggi-riserva-franciacorta-marchesi-antinori-2020-normflasche.png?v=1789052477","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/contessa-maggi-riserva-franciacorta-docg-2020-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}