{"product_id":"champagne-bollinger-rose-jeroboam-3-0-l","title":"Champagne Bollinger Rosé · Jeroboam 3,0 l","description":"\u003cp\u003eZartes Roségold, feine Perlage, Walderdbeere und rote Johannisbeere: Der \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e mit Struktur und Länge, nicht nur mit Farbe. Die Pinot-Prägung des Hauses ist deutlich zu schmecken. Ein Wein für den Aperitif und ebenso für den Tisch. Man schenkt ein, und der Abend hat sofort etwas Festliches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1829 steht das Haus \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e in Aÿ in der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Der Rosé trägt wie alle Weine des Hauses die \u003cstrong\u003eAppellation d'Origine Contrôlée\u003c\/strong\u003e Champagne, die Gebiet, Rebsorten und Verfahren festlegt; gearbeitet wird mit traditioneller Flaschengärung. Die Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003ePinot Noir, Meunier und Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWalderdbeere und rote Johannisbeere bestimmen die Nase, dazu reife Zitrusfrucht und ein feiner Hefeton aus der Flaschengärung. Im Glas ein zartes Roségold mit feiner, anhaltender Perlage. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit klarer Frucht, guter Struktur und langem Nachhall — der typische Bollinger-Zug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch und Vorspeisen\u003c\/strong\u003e sind seine klassische Begleitung, aber er trägt auch hellen Braten, Geflügel oder ein Gericht mit roten Früchten. Am schönsten kommt er aus einem größeren Glas, das seiner Aromatik Raum lässt. Gut gekühlt servieren, aber nicht eiskalt — sonst bleibt seine Tiefe verborgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Größen stehen bereit: die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e — je größer, desto langsamer die Reife. Trinkreif ist er jetzt und bleibt es einige Jahre. Man könnte ihn für einen besonderen Tag kaltstellen. Ein Rosé-Champagner macht den Tag aber auch ganz allein besonders.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311378391307,"sku":"ChBollingRoseJeroHK","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Champagne_Bollinger_Ros_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755882467","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/champagne-bollinger-rose-jeroboam-3-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}