{"product_id":"casalpietra-valpolicella-superiore-doc-2024-6er-edition","title":"CASALPIETRA Valpolicella Superiore DOC 2024 | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e ist die zugängliche Seite des Hauses \u003cstrong\u003eCasalpietra\u003c\/strong\u003e: frische rote Kirsche, ein Hauch Gewürz, klare Struktur — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, den man einfach aufmacht. Aus der \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e bringt er die Salzigkeit und Frische mit, die diese Höhenlage prägt. Statt Wucht setzt er auf Trinkfluss und Klarheit. Genau der Wein für einen ganz normalen Abend mit gutem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasalpietra bewirtschaftet Weinberge bei Romagnano in der Valpantena in \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, in 400 bis 500 Metern Höhe mit Süd- bis Südost-Ausrichtung. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eValpolicella Valpantena Superiore DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e; der Zusatz Superiore verlangt mehr Alkohol und eine längere Mindestreife als der einfache Valpolicella. Grundlage sind \u003cstrong\u003eCorvina Veronese, Corvinone und Rondinella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlares Rubinrot füllt das Glas. In der Nase frische rote Kirsche und Brombeere, dazu Kräuter und ein feiner Gewürzton. Rund zehn Monate reift der Wein im Barrique, was ihm Struktur gibt, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen saftig und klar gezeichnet, mit lebendiger Säure, feinem Tannin und salzigem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Pasta mit Ragù ist seine liebste Gesellschaft, dazu \u003cstrong\u003eBraten und dunkles Fleisch\u003c\/strong\u003e oder eine Platte mit Käse und Salami. Er passt zu vielem, ohne dass man lange überlegen müsste. Bei sechzehn bis achtzehn Grad serviert, zeigt er sich am rundesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnkompliziert genug für einen Dienstag ist die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e schnell geleert. Er ist jetzt genau auf seinem Punkt und bleibt es die nächsten Jahre. Man könnte ihn natürlich für ein Essen mit Gästen aufheben. Er hätte aber auch nichts dagegen, wenn heute einfach Dienstag ist.\u003c\/p\u003e","brand":"CASALPIETRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311288279307,"sku":"SALAPValp24Norm-2","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/valpolicella-superiore-doc-2024-casalpietra-sechser-edition.png?v=1788014819","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/casalpietra-valpolicella-superiore-doc-2024-6er-edition","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}