{"product_id":"argiano-vigna-del-suolo-brunello-di-montalcino-docg-2019-doppelmagnum-3-0-l","title":"Argiano Vigna del Suolo Brunello di Montalcino DOCG 2019 · Doppelmagnum 3,0 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Suolo\u003c\/strong\u003e ist die Einzellage, aus der \u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e seinen konzentriertesten \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e holt — und in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e wird daraus ein Wein für die ganz großen Abende. Streng limitiert, jede Flasche in der eigenen Holzkiste. Man stellt so etwas auf den Tisch, und alle wissen Bescheid, bevor der Korken draußen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArgiano liegt im Südwesten von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e in der Toskana; Vigna del Suolo ist eine der ältesten Parzellen des Guts. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/strong\u003e, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts: reinsortiger \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, begrenzte Erträge und eine mehrjährige Pflichtreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlares, leuchtendes Rubinrot steht im Glas. In der Nase Kirsche und dunkle Beere, dazu Kräuter, Tabak und feine Gewürze. Dreißig Monate reift der Wein im Holz und anschließend in der Flasche. Am Gaumen dicht und tief gebaut, mit festem, feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und sehr langem Abgang; die Lagerfähigkeit reicht fünfzehn bis zwanzig Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRind, Lamm, Wild, Schmorgerichten und Trüffel\u003c\/strong\u003e ist er gewachsen, dazu ein gereifter Hartkäse zum Schluss. Bei einem Wein dieses Kalibers lohnt die Karaffe: rund drei Stunden vorher öffnen, dann zeigt er sich ganz. Wer nicht so lange warten mag, schaut ihm beim Aufgehen im Glas zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Großformate liegen in der eigenen \u003cstrong\u003eHolzkiste\u003c\/strong\u003e: die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e mit anderthalb Litern und die \u003cstrong\u003eDoppelmagnum\u003c\/strong\u003e mit drei. Je größer die Flasche, desto langsamer und gleichmäßiger reift der Wein — hier heißt das ein Fenster von fünfzehn Jahren und mehr. Man könnte also einlagern und abwarten. Oder man lädt genug Leute ein, dass sich die große Flasche von selbst rechtfertigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53310769791243,"sku":"ArgVignadelSuoloDMag19HK","price":889.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/ArianoVignaMagnumMagnumhome_wine.png?v=1773682586","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/products\/argiano-vigna-del-suolo-brunello-di-montalcino-docg-2019-doppelmagnum-3-0-l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}