{"product_id":"roederer-brut-jahrgang-2015-vintage-1-5-l-magnum","title":"Roederer Brut Jahrgang 2015 Vintage 1,5 l Magnum","description":"\u003cp\u003eJahrgangschampagner werden nur in Jahren gefüllt, die es hergeben — und 2015 gehört bei \u003cstrong\u003eLouis Roederer\u003c\/strong\u003e dazu. Der \u003cstrong\u003eBrut Vintage\u003c\/strong\u003e zeigt in der Nase Zitrusfrüchte, einen hellen Steinobst-Ton, feine florale Anklänge und einen Hauch Brioche. Ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, den die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e noch einmal ruhiger und runder macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Champagne, dem nördlichsten großen Weinbaugebiet Frankreichs, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist das Haus Louis Roederer; in der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, bei zwölfeinhalb Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie längere Reifezeit eines Jahrgangschampagners gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Am Gaumen zeigt er sich trocken und straff und zugleich cremig im Mundgefühl, mit feiner Perlage und mineralischer Länge. In der Magnum entwickelt er sich spürbar gelassener — das größere Volumen reift langsamer und harmonischer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAustern und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sind die klassische Verbindung, Sushi und Sashimi die moderne; \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, Fisch mit heller Sauce, Geflügel und Kalb passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn im Glas leicht anwärmen zu lassen — dann gewinnt er deutlich an aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Tisch, an dem etwas gefeiert wird, ist die \u003cstrong\u003e1,5-Liter-Magnum\u003c\/strong\u003e die richtige Ansage. Wir empfehlen sie für größere Runden und lange Menüs. Man könnte auch zwei normale Flaschen öffnen. Aus der Magnum schmeckt derselbe Wein aber messbar besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52900209000715,"sku":"LousRJahrgMag15","price":157.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/RoedererBrutMagnumhome_wine_8ad84bf3-74cd-4b74-823d-0494dbd0f8d0.png?v=1771775677","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/roederer-brut-jahrgang-2015-vintage-1-5-l-magnum","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}