{"product_id":"ribolla-gialla-doc-collio","title":"Ribolla Gialla DOC Collio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e gilt als die typischste Rebsorte des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, und dieser \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarco Felluga\u003c\/strong\u003e zeigt warum: ein intensives, elegantes Aroma von exotischen Früchten, Grapefruit und Äpfeln, gepaart mit floralen Noten. Ein besonderer Wein, gefällig und ausgewogen, mit einer wunderbaren Frische, die aus dem Friaul stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Collio, dem Hügelland im äußersten Osten des Friaul an der Grenze zu Slowenien, wachsen die Trauben. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCollio DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Marco Felluga; gekeltert wird er sortenrein aus Ribolla Gialla, bei dreizehneinhalb Prozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Lese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert und sanft gepresst. Der Most durchläuft die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschließend lagert der junge Wein dort einige Monate auf der Hefe — daher die Textur, die diesen Weißwein von schlankeren Vertretern unterscheidet. Frucht, Blüte und Frische bleiben dabei präzise nebeneinander stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; Vorspeisen und \u003cstrong\u003ePastagerichte\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die einen Weißwein mit eigenem Charakter suchen und nicht die zwanzigste Variante des Gewohnten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e, verschlossen mit Naturkorken, kommt ein Friulaner mit klarer Herkunft und ohne Schminke ins Haus. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen Fisch auf den Tisch kommt. Man könnte zu einem bekannteren Namen greifen. Die Ribolla Gialla ist aber die interessantere Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41352416166043,"sku":"MARCFELLRibGiaNorm18","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/marco-felluga_Collia_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755454854","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/ribolla-gialla-doc-collio","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}