{"product_id":"private-selection-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHellgolden und glänzend, mit grünlichen Reflexen: Der \u003cstrong\u003ePrivate Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeigt schon im Glas, dass er zur üppigen Fraktion gehört. In der Nase ein duftig aromatisches, eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit rauchigen Noten von Vanille, Toast und Karamell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Kalifornien wachsen die Trauben für diesen Weißwein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCalifornia AVA — American Viticultural Area\u003c\/strong\u003e, die amerikanische Herkunftsbezeichnung. Erzeuger ist die \u003cstrong\u003eRobert Mondavi Winery\u003c\/strong\u003e mit Sitz in Oakville, seit Jahrzehnten ein Synonym für hochwertigen kalifornischen Weinbau; gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein sehr schön ausgewogen: üppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig, mit saftiger Fülle und einer guten Balance zwischen Säure und Süße. Das Finale ist lang und greift die Fassnoten noch einmal auf. Wer Chardonnay mit Schmelz und deutlicher Holzprägung sucht, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartes Geflügel\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e an sahnigen Saucen die klassische; Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremiges Risotto, frische Pasta und mittelkräftiger Käse passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für gratinierte und gebackene Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDreizehneinhalb Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e machen ihn zum verlässlichen Begleiter für die gehobene Alltagsküche. Wir empfehlen ihn allen, die kalifornischen Chardonnay in seiner klassischen Form mögen. Man könnte auf einen schlankeren Stil ausweichen. Manchmal darf es aber genau diese Fülle sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39351644061851,"sku":"RMPSCNorm19","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/robert-mondavi_chardonnay_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755455818","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/private-selection-chardonnay","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}