{"product_id":"petra-colle-al-fico-syrah-igt","title":"Petra Colle al Fico Syrah IGT 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColle al Fico\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003ePetra\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus einem Weingut, das architektonisch wie önologisch aus der Reihe fällt. Vittorio Moretti, Inhaber des Franciacorta-Guts Bellavista, gründete es aus persönlicher Verbundenheit zur Toskana, in der er geboren wurde. Der Jahrgang 2016 stammt aus einem großen Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der toskanischen Maremma liegt das Weingut Petra, erbaut vom Schweizer Architekten \u003cstrong\u003eMario Botta\u003c\/strong\u003e. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region. Gekeltert wird er aus Syrah und kommt auf vierzehn Prozent Alkohol; der Name Petra bedeutet auf Lateinisch schlicht Stein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerantwortlich für die Weine ist Francesca Moretti, ausgebildete Önologin, gemeinsam mit dem aus Pomerol stammenden Önologen Pascal Chatonnet und dem hauseigenen Team. Gelesen wird ausschließlich von Hand, vor der Entrappung nochmals händisch selektiert, nach Lagen getrennt und leicht gepresst. Vergoren wird nach Bordelaiser Vorbild in konischen Gärbehältern aus Eichenholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e ist die naheliegende Verbindung, ein Braten die sonntägliche; Wild und \u003cstrong\u003egereifter Käse\u003c\/strong\u003e passen ebenso gut dazu. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Syrah aus der Toskana noch nie probiert haben — die Sorte kann hier erstaunlich viel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVierzehn Prozent, Naturkorken und die \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e: ein Rotwein, der aus einem ambitionierten Projekt in der Maremma stammt. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen die Geschichte hinter dem Wein mitzählt. Man könnte ihn jetzt öffnen. Ein Jahrgang 2016 verträgt aber auch noch etwas Ruhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42360847433883,"sku":"PetraSyrahNorm16","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/Petra_Colle_al_Fico_Syrah_IGT_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755521354","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/petra-colle-al-fico-syrah-igt","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}