{"product_id":"napanook-christian-moueix-dominus-estate-2016","title":"Christian Moueix Dominus Estate Napanook Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e und mit ein paar Jahren mehr auf dem Rücken zeigt der \u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e eine ruhigere Seite: Die Frucht ist dunkler geworden, das Tannin weicher, das Zedernholz tritt hervor. Anderthalb Liter aus dem \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, gemacht von \u003cstrong\u003eChristian Moueix\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e für den langen Tisch und den Abend, der Zeit hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix bewirtschaftet den Napanook-Weinberg, der in einem natürlichen Amphitheater an den Ausläufern der Mayacamas-Berge auf der Westseite des \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e liegt. Die amerikanische Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAVA\u003c\/strong\u003e — American Viticultural Area — weist das Anbaugebiet aus. Die Cuvée besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003eCabernet Franc und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViolette Reflexe säumen das dunkle Rubinrot im Glas. In der Nase Cassis, Brombeere und Pflaume, dahinter Zedernholz, Kakao und ein Hauch Minze. Am Gaumen geschmeidig und klar strukturiert, mit reifem Tannin, guter Frische und langem, würzigem Abgang. Vierzehneinhalb Prozent geben ihm Wärme, ohne ihn breit zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wildragout oder ein Schmorbraten sind seine Begleitung, dazu \u003cstrong\u003eGegrilltes, Braten und gereifter Käse\u003c\/strong\u003e. Aus der Magnum ausgeschenkt trägt er einen ganzen Abend, ohne dass nachgelegt werden muss. Wer mag, gibt ihm eine Stunde in der Karaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReif und ruhig steht dieser Jahrgang jetzt da, und in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e hat er dabei besonders langsam gearbeitet. Anderthalb Liter reichen für sechs bis acht Leute, und der Wein hält noch etliche Jahre. Man könnte ihn also weiter liegen lassen. Bei einer gereiften Magnum ist der richtige Moment aber meistens jetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Moueix, Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43687190855947,"sku":"DomEstNapo16Mag","price":160.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Christian_Moueix_Dominus_Estade_Napanook_Magnum_bei_Magnum_home_wine.png?v=1755516802","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/napanook-christian-moueix-dominus-estate-2016","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}