{"product_id":"louis-roederer-cristal-rose-2012-magnum","title":"Louis Roederer Cristal Rosé 2012 · Magnum 1,5 l | Geschenkbox","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristal Rosé\u003c\/strong\u003e gibt es erst seit 1974 — hundert Jahre nach dem Cristal selbst. Der Jahrgang 2012 in der \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e zeigt, warum sich das Warten gelohnt hat: weiße Blüten und rote Früchte, dazu Karamell und ein Anklang von Tarte Tatin, getragen von einer Fülle, die trotzdem luftig bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeit 1974 gibt es den Cristal Rosé; die Pinot-Noir-Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eGrand Cru d’Aÿ\u003c\/strong\u003e, dessen Kalksteinboden heute biodynamisch bewirtschaftet wird. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Gekeltert wird er nach der \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003ePinot Noir und Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie aromatische Intensität zeigt sich schon beim ersten Schluck: imposante Fülle, weiche und süße Geschmacksnoten von weißen Blüten und roten Früchten, dazu Karamell und Tarte Tatin. Die Textur ist weit und raffiniert im Antrunk, getragen von einer weinigen, nicht zu kräftigen Struktur und einer angenehmen Frische. Zwanzig Prozent der Weine reifen im Eichenfass, die Cuvée rund sechs Jahre im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Teller \u003cstrong\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e bringt ihn zur Geltung, ebenso \u003cstrong\u003efeine Krustentiere\u003c\/strong\u003e und edler Fisch; auch Geflügel mit heller Sauce funktioniert bestens. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ein großzügiges Glas — bei dieser Aromenfülle wäre alles andere schade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Magnum in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e braucht keine Karte mehr dazu. Anderthalb Liter Cristal Rosé haben die Struktur, um noch viele Jahre zu reifen. Man könnte die Flasche also wegschließen. Man könnte auch dabei sein, wenn sie geöffnet wird — das ist eindeutig die schönere Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41899763663003,"sku":"LRCristalRMag12GP","price":1450.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Louis_Roederer_Cristal_Rose_2012_bei_Magnum_home_wine_Collections.png?v=1755884751","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/louis-roederer-cristal-rose-2012-magnum","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}