{"product_id":"louis-roederer-brut-rose","title":"Louis Roederer Brut Rosé Champagner 2016","description":"\u003cp\u003eEin Jahrgangs-Rosé ist in der Champagne die Ausnahme, nicht der Standard. Der \u003cstrong\u003eBrut Rosé 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLouis Roederer\u003c\/strong\u003e holt die Dichte des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus Cumières und verbindet sie mit der Frische der großen Chardonnays der Côte des Blancs. Zarte Lachsfarbe, rote Beeren, Mandarine — und eine Präzision, die man selten so klar schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Cumières stammt der Pinot Noir für diesen Rosé, aus der Côte des Blancs der Chardonnay — zwei Herkünfte, die das Haus Louis Roederer in einem eigens entwickelten Verfahren zusammenführt. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eChampagne AOP — Appellation d’Origine Protégée\u003c\/strong\u003e, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Rund vier Jahre reift die Cuvée auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZarte Lachsfarbe mit leuchtenden Reflexen. Die Nase zeigt frische rote Früchte — Walderdbeeren und Heidelbeeren —, dazu intensive zitronige Noten kandierter Früchte; bei Luftkontakt kommen Gewürze wie Zimt und Pfeffer hinzu. Am Gaumen ein fleischiger Auftakt, cremig und reich strukturiert, der nach und nach in eine kreidige, mineralische Frische übergeht. Nach dem Dégorgement bekommt er mindestens sechs weitere Monate Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch und Schalentiere\u003c\/strong\u003e sind die klassische Wahl, helles Fleisch die kräftigere; auch \u003cstrong\u003ecremige Käsesorten\u003c\/strong\u003e kommen gut mit ihm zurecht. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif eröffnet er einen Abend, ohne ihn gleich zu überfrachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkreif ist er jetzt und bleibt es bis weit ins nächste Jahrzehnt. Wir empfehlen ihn überall dort, wo ein \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e mehr sein soll als eine Farbe im Glas. Man könnte auf ein Fest warten. Ein guter Rosé macht aus einem gewöhnlichen Abend aber selbst eines.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686304383243,"sku":"LRBRHalbeRose16GP","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/roedererrose375ML.png?v=1752829053","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/louis-roederer-brut-rose","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}