{"product_id":"liber-pater","title":"Liber Pater","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiber Pater\u003c\/strong\u003e war bei den Römern der Gott des Weins — ein Name mit Ansage. Der \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eIppolito\u003c\/strong\u003e aus Kalabrien löst sie ein: intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, rote Früchte, Veilchen und Gewürze in der Nase, dazu eine Eleganz, die deutlich länger nachhallt, als man erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der Ionischen Küste Kalabriens keltern die Cantine Vincenzo Ippolito in Cirò Marina diesen Wein. Er trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eCirò DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Zone rund um Cirò. Gekeltert wird er sortenrein aus \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e, der kalabrischen Leitsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin intensives Rubinrot mit violetten Nuancen füllt das Glas. In der Nase vielfältige, intensive und komplexe Düfte nach roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen eine perfekte Harmonie und eine wunderschöne Eleganz, die in ein langes Finale mündet. Dreizehn Prozent geben ihm Statur, ohne ihn schwer zu machen — ein Roter mit südlicher Wärme und klarer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrilltes vom Rost\u003c\/strong\u003e passt hervorragend, ebenso Braten und Wild; ein \u003cstrong\u003egereifter Pecorino\u003c\/strong\u003e bringt die Würze im Wein besonders schön zum Vorschein. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Zu einem Tisch voller kleiner Teller ist er genau der Wein, der alles unaufgeregt zusammenhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer Süditalien noch für sich entdecken möchte, findet in dieser \u003cstrong\u003e0,75-Liter-Flasche\u003c\/strong\u003e einen sehr guten Anfang: Gaglioppo, kalabrische Sonne und ein Preis-Genuss-Verhältnis, das Freude macht. Man könnte beim Vertrauten bleiben. Neugier wird hier aber verlässlich belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito","offers":[{"title":"2015 \/ 1,50 L Magnum","offer_id":51951930474763,"sku":"IPPLPMag15","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Liber_Pater_Ippolito_bei_magnum_home_wine_collections.png?v=1755526254","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/liber-pater","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}