{"product_id":"les-cretes-chardonnay-valle-d-aosta-doc-2023-0-75-l-normflasche","title":"Les Crêtes Chardonnay Valle d’Aosta DOC 2023 · 0,75 l Normflasche","description":"\u003cp\u003eChardonnay aus den Alpen? Genau das ist der \u003cstrong\u003eChardonnay Valle d’Aosta\u003c\/strong\u003e von Les Crêtes, ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e aus dem kleinsten Weinbaugebiet Italiens, wo die Reben zwischen Burgen und Gletschern stehen. Wer bisher bei Chardonnay an schwere, buttrige Gläser gedacht hat, darf sich auf eine Überraschung freuen. Dieser hier kommt mit Bergluft im Gepäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e liegt in \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, unterhalb des Schlosses, und wurde 1989 von Costantino Charrère gegründet, der als Erster Chardonnay ins Aostatal brachte. Heute führt seine Familie das Haus und bewirtschaftet über 35 Hektar in sechs Dörfern des Tals. Der Wein trägt die Herkunft \u003cstrong\u003eValle d’Aosta DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e und ist reinsortig aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gekeltert. Ausgebaut wird er im Edelstahltank, ganz ohne Holz. Der Jahrgang 2023 hat 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas duftet er nach reifer Melone, Banane und Papaya. Am Gaumen ist er üppig und zugleich geradlinig, mit einem frischen Zug, der sich bis in den Abgang hält. Wir servieren ihn bei zehn bis zwölf Grad und genießen ihn in den nächsten drei Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück Fisch auf Erbsenmus, daneben ein Glas von diesem Chardonnay, und der Abend hat seinen ersten Höhepunkt. Er hat genug Substanz für solche Teller, ohne schwer zu werden. Ebenso gut passt er zu \u003cstrong\u003egebratenem Huhn, Risotto und Kalb\u003c\/strong\u003e, und als Vorspeisenbegleiter macht er eine sehr gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der \u003cstrong\u003e0,75 l Normflasche\u003c\/strong\u003e schenken wir sechs Gläser ein, genug für eine Runde, die neugierig auf das Aostatal geworden ist. Ob es dabei bleibt? Erfahrungsgemäß fragt spätestens beim zweiten Glas jemand, wo man diesen Wein eigentlich bekommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53495145169163,"sku":"LESCChardNorm23","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/chardonnay-valle-d-aosta-2023-les-cretes-normflasche.webp?v=1793358042","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/les-cretes-chardonnay-valle-d-aosta-doc-2023-0-75-l-normflasche","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}