{"product_id":"le-volte-dellornellaia-2023-imperiale-6l","title":"Le Volte dell’Ornellaia 2023 · Imperiale 6 L","description":"\u003cp\u003eSechs Liter sind kein Format, sondern eine Ansage. Die \u003cstrong\u003eImperiale\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2023\u003c\/strong\u003e fasst acht Normflaschen und ist die seltenste Abfüllung dieses Weins — ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Haus Ornellaia, der im großen Volumen besonders langsam und ausgewogen reift. Sammlerstück und Tafelmittelpunkt zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Volte entsteht im Haus Ornellaia in Bolgheri aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Toskana. Der Wein trägt die Klassifikation \u003cstrong\u003eToscana IGT — Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e, die geografische Angabe der Region, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. In der Cuvée stehen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e; rund zehn Monate reift sie im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksvoll: rote Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und mediterrane Kräuter, dazu ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen saftig, ausgewogen und zugänglich, mit geschmeidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem feinen mineralischen Ausklang. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, der Ausbau in Barriques aus zweiter und dritter Belegung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eLammrücken\u003c\/strong\u003e für die ganze Tafel, dazu Pasta mit Wildragout und \u003cstrong\u003egereifter Hartkäse\u003c\/strong\u003e: In dieser Größe kocht man ohnehin groß. Ratatouille und Gegrilltes passen ebenso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren — und rechtzeitig jemanden zum Einschenken einteilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Highlight einer großen Tafel ist die \u003cstrong\u003e6,0-Liter-Imperiale\u003c\/strong\u003e schwer zu übertreffen; geliefert wird sie in der \u003cstrong\u003eOriginal-Holzkiste\u003c\/strong\u003e. Drei bis fünf Jahre Lagerfähigkeit stehen ihr zur Verfügung. Man könnte sie im Keller stehen lassen und bewundern. Irgendwann will sie aber geöffnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53260240519435,"sku":"ORNLVDImp23","price":268.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/products\/Le_Volte_dell_Ornellaia_Toscana_IGT_Rosso_MG_bei_Magnum_home_wine_Collections.jpg?v=1755524551","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/le-volte-dellornellaia-2023-imperiale-6l","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}