{"product_id":"kellerei-terlan-kreuth-chardonnay-suedtirol-doc-2024-6er-edition","title":"Kellerei Terlan Kreuth Chardonnay Südtirol DOC 2024 | 6er Édition","description":"\u003cp\u003eEin Karton Kreuth im Keller ist so etwas wie eine Versicherung für gute Abende. Mit der \u003cstrong\u003eKreuth Chardonnay 6er Édition\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan stehen sechs Flaschen dieses \u003cstrong\u003eWeißweins\u003c\/strong\u003e bereit, für Gäste, für das Wochenende und für den Moment, in dem man sich selbst etwas gönnen will. Wer ihn einmal probiert hat, kauft ungern nur eine Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt von der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e, 1893 als eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Heute bewirtschaften rund 120 Mitglieder etwa 150 Hektar rund um \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e. Die Reben für den Kreuth stehen auf Süd- bis Südwesthängen in 260 bis 350 Metern Höhe. Der Wein trägt die Herkunft \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e und ist zu hundert Prozent aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e gekeltert. Nach Handlese und langsamer Gärung reift er zehn Monate auf der Feinhefe, zur Hälfte im Edelstahltank und zur Hälfte im großen Holzfass. Der Jahrgang 2024 hat 14 % vol., 5,7 Gramm Säure und 1,5 Gramm Restzucker je Liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas funkelt er strohgelb. In der Nase zeigen sich Maracuja, Ananas, Sternfrucht und Zitrusfrüchte, dazu ein feiner, würziger Ton. Am Gaumen ist er geschmeidig und straff zugleich, mit cremigem Körper, ausgewogener Säure und langem Abgang. Wir servieren ihn bei 12 bis 14 Grad im Burgunderglas, damit er sich entfalten kann. Lagern lässt er sich rund zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti auf dem Tisch, ein Oktopus vom Grill und danach ein Stück Fisch mit Fenchelgemüse: Für solche Abende mit mehreren Gängen ist der Karton genau richtig. Der Kreuth passt zu \u003cstrong\u003eVitello tonnato, mariniertem Oktopus und gegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e, ebenso zu Hummer, geschmortem Kalb und Pasta aglio e olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003e6er Édition\u003c\/strong\u003e kommen sechs Flaschen à 0,75 Liter zusammen, insgesamt 4,5 Liter. Die Sechser Édition eignet sich, um den Jahrgang über die Jahre zu begleiten: Der Kreuth lässt sich rund zehn Jahre lagern. Eine Flasche heute, eine in fünf Jahren, und man versteht, warum Terlaner Weißweine für ihre Langlebigkeit bekannt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53495669129483,"sku":"TerlanKreuthNorm24-6er","price":111.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1812\/7515\/files\/kreuth-chardonnay-2024-kellerei-terlan-sechser-edition.webp?v=1793365626","url":"https:\/\/magnum-wine.com\/de-ch\/products\/kellerei-terlan-kreuth-chardonnay-suedtirol-doc-2024-6er-edition","provider":"Magnum home \u0026 wine","version":"1.0","type":"link"}